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| 产品特性：粉末或颗粒 | 是否进口：否 | 食品添加剂生产许可证号：139-33-3 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg/袋装或桶装 |
| 产品名称：EDTA二钠 | 品牌：谷硕 | 含量：99％ |
| 保质期：三年 | 主要用途：防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失，还能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金属如铁、铜 |
乙二胺四乙酸二钠，又叫做EDTA-2Na，是化学中一种良好的配合剂。化学式为C10H14N2Na2O8，分子量为336.206，它有六个配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、 等工业上有重要用途。
乙二胺四乙酸二钠为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末，无臭、无味。它能溶于水，极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂，能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失，还能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用）
中文名：乙二胺四乙酸二钠
化学式：C10H14N2Na2O8
分子量：336.206
CAS登录号：139-33-3
EINECS登录号：205-358-3
熔 点：248 ℃
水溶性：溶于水
密 度：1.01 g/cm?
外 观：白色结晶性粉末
应 用：染料、食品、
